Torta brownie – especial para golosos

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Mi hermana más pequeña cumplió 18 años! así que la sorprendí con un postre con chocolate, merengue y dulce de leche.

Torta brownie - especial para golosos
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
 
Ingredientes
  • 3 huevos
  • 250g azúcar
  • 125g chocolate amargo
  • 200g manteca
  • 130g harina
  • 20g cacao
  • 125g nueves
Instrucciones
  1. Primero batimos los huevos con el azúcar hasta blanquear.
  2. En el microondas o a baño maría derretimos la manteca con el chocolate.
  3. Tamizamos la harina con el cacao. Agregamos las nueces troceadas grandes.
  4. Incorporar el chocolate al batido de huevos.
  5. Incorporar los ingredientes secos.
  6. Una vez que este bien unido lo colocamos en un molde para horno con papel manteca de 20cm por 30cm o redondo de 26cm de diámetro.
  7. Llevamos al horno a 180º por 20mins. Recordar que el brownie debe quedar húmedo. Nos damos cuenta cuando esta listo porque la capa de arriba se comienza a agrietar.
  8. Una vez frío colocamos una capa fina de dulce de leche y decoramos con merengue italiano. Listo!

 

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