Tarta de cebolla

Ingredientes:

6 cebollas
3 huevos
1 taza (chica) de leche
3 cucharadas de manteca
1 tapa de tarta
1/2 taza de queso rallado
sal/pimienta/nuez moscada

Preparacion:

Cortar cebollas en rodajas finas. Freir en manteca con sarten tapada (se ablandan
y no se doran). Dejar enfriar y distribuir sobre la tapa dentro de una tartera. Batir huevos, leche, queso y condimentos.
Echar batido en la tarta y distribuir.
Hornear.

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