IMG_0519-documentos
Ensaladas, Pescados, Platos principales | Tagged , , , , ,

Ensalada de atún 1

Hoy voy a compartir un plato típico de verano, fresco y muy fácil. En esta oportunidad utilizamos: arroz, atún, choclo, tomate, rucula, huevo duro y aceitunas. A mi me gusta condimentar todos estos ingredientes con sal y aceite de oliva. Con un poco de mayonesa queda deliciosa. También le puedes agregar otras verduras como zanahoria […]

IMG_0574 (640x480)
Acompañamientos | Tagged , , , , , , ,

Huevos de ñandu

Acabamos de pasar la temporada de encontrar huevos de ñandu perdidos en el medio del campo. Primero debemos comprobar que se pueda comer. Para eso es recomdable ponerlo en un balde profundo con agua. Si el huevo flota debemos descartarlo. Hay varias formas para preparalo: a la parrilla, al horno, etc. La receta que les […]