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Ensalada de rúcula, cebolla y girasol

El fin de semana pasado queríamos hacer una comida especial así que hicimos un asado de tira y chorizos a la parrilla y una ensalada de rúcula aliñada con una salsa de yogurt riquísima.  Está receta de rúcula nos encantó, la vamos a repetir muy muy pronto! Para la ensalada se precisa: un paquete de […]

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Ensalada tibia

Hoy les voy a compartir una receta de una ensalada muy rica, colorida. A mi me gusta mucho acompañarla con un buen asado. La voy realizando en varias cenas con amigos y tiene mucho éxito. Ingredientes: – Hojas verdes: rucula, escarola, etc. Ahora en muchos supermercados venden bolsas con mix de hojas verdes riquísimas. – […]

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Ensalada de atún 1

Hoy voy a compartir un plato típico de verano, fresco y muy fácil. En esta oportunidad utilizamos: arroz, atún, choclo, tomate, rucula, huevo duro y aceitunas. A mi me gusta condimentar todos estos ingredientes con sal y aceite de oliva. Con un poco de mayonesa queda deliciosa. También le puedes agregar otras verduras como zanahoria […]