Salsa caruso para acompañar pasta

Sorrentinos con salsa caruso

La salsa caruso es una salsa bastante fácil y rápida para acompañar pasta. Los ingredientes de la receta que hice yo son: 1 lata de champiñones fileteados, jamón (yo usé panceta), queso, 250 crema de leche, 1 taza de leche, vino blanco a gusto, aceite de oliva, ketchup (opcional).

Lo primero es calentar unas cucharadas de aceite de oliva, luego se añade la panceta o el jamón y los champiñones. A los minutos se le agrega la leche, la crema de leche, el vino blanco y el queso rallado.

Nosotros acompañamos unos sorrentinos de jamón y queso con esta salsa caruso. Espero que les guste tanto como a nosotros!!

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