Risotto de tomate y albahaca

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Hoy les comparte una receta de origen italiano que a mi me resulta muy fácil de realizar, económica y me gusta mucho. Se necesita manteca, 1 cebolla, 1 taza arroz, 2 tomates, albahaca a gusto, 1 hoja de laurel, queso rallado, vino blanco, caldo verduras, sal, pimienta

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