Viernes, 20 de Octubre de 2006
Torta Alfajor
Ingredientes:
5 huevos
100 gr. de manteca
5 ó 6 cucharadas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación
Batir la manteca hasta que esté cremosa. Luego agregar el polvo de hornear, la harina, 2 huevos y tres yemas.
Cuando este pronta la masa, dividirla en la cantidad de capas que queremos. Estirarlas de 1mm de espesor y hornear.
Una vez que tenemos todas las capas y esten frias, entre capa y capa ir rellenando con dulce de leche.
Luego preparar el merengue y bañar la torta