Viernes, 20 de Octubre de 2006
Pasteles de dulce membrillo
Ingredientes
350 gr. de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharada de sal
250 gr. de manteca
1/2 taza agua frÃa
1/2 kilo de dulce membrillo
Preparación
Mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal. Desmenuzar la manteca y unir con el agua frÃa y dejar descansar en la heladera durante 20 minutos. Luego cortar discos de tamaño deseado y rellenar con dulce de membrillo picado o pisado. Llevar a horno moderado durante 20 minutos. Una vez frios espolvorearlos con azúcar impalpable.
En lugar de rellenarlos con dulce membrillo, se pueden rellenar con dulce de leche.