Viernes, Enero 2nd, 2009
Pastel de chocolate:
2/3taza de azúcar
Mezclar ¼ Cta. sal
1/3 taza harina
30 grs. Chocolate en trocitos
Agregarle 1½ taza de leche
3 yemas
(Reservar claras para merengue)
Cocinar sobre fuego moderado hasta que hierba, revolviendo continua mente.
Hervir un minuto. Retirar del fuego y revolver asta que este suave.
Verter en la masa de fondo cocida y cubrir con merengue y dorar
Viernes, Enero 2nd, 2009
Pastel de chocolate:
2/3taza de azúcar
Mezclar ¼ Cta. sal
1/3 taza harina
30 grs. Chocolate en trocitos
Agregarle 1½ taza de leche
3 yemas
(Reservar claras para merengue)
Cocinar sobre fuego moderado hasta que hierba, revolviendo continua mente.
Hervir un minuto. Retirar del fuego y revolver asta que este suave.
Verter en la masa de fondo cocida y cubrir con merengue y dorar
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