Viernes, 20 de Octubre de 2006
Ingredientes
3 huevos
10 cucharadas de aceite
1 1/2 taza de harina
1 1/2 taza de leche
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
Preparación
Mezclar en licuadora los 3 huevos batidos, el aceite, la harina, la leche, el polvo de hornear y la sal. Una vez que este lista, colocar la mitad en una asadera cuadrada untada con aceite. Luego fetas de jamón y muzarella, el resto de la masa y al horno.
Viernes, 20 de Octubre de 2006
En una cacerola mediana combinar 3 claras y 1 1/4 taza de azúcar. Cocinar revolviendo continuamente con una cuchara de madera hasta que llegue a 47ºC. Retirar del fuego, colocar en una batidora y batir durante 8 minutos o con un batidor manual entre 15 y 18 minutos.
Cuando esté bien firme poner en manga de decorar y formar a gusto, colocando sobre chapa enharinada.
Servir solos o con jalea, dulce de leche, crema o chantilly.
También sirvenpara preparar bases para postres y para bañar una torta.
Viernes, 20 de Octubre de 2006
Ingredientes:
5 huevos
100 gr. de manteca
5 ó 6 cucharadas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación
Batir la manteca hasta que esté cremosa. Luego agregar el polvo de hornear, la harina, 2 huevos y tres yemas.
Cuando este pronta la masa, dividirla en la cantidad de capas que queremos. Estirarlas de 1mm de espesor y hornear.
Una vez que tenemos todas las capas y esten frias, entre capa y capa ir rellenando con dulce de leche.
Luego preparar el merengue y bañar la torta
Miércoles, 27 de Septiembre de 2006
Ingredientes
2 tazas de harina
1 cda. de polvo de hornear
1/2 cta. de sal
1/2 taza de azúcar
2 huevos
1/3 taza de manteca derretida
1 taza de puré de banana
Elaboración
Cernir juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Mezclar y agregar los huevos ligeramente batidos, la manteca y el puré de bananas.
Verter en molde de pan enmantecado y hornear durante 50 minutos a 175ºC (350ºF).
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