Recetario de comidas

Viernes, Enero 2nd, 2009

Pan de leche

Pan de leche

Ingredientes:
3 tazas de harina
1¼ de leche

Indicaciones:
Ponga la harina en un recipiente, agregue la leche, formando una masa
Suave. Coloque la masa en un molde redondo enmantecado y enharinado.
Cocine en el horno moderadamente (190 a 22) durante 30 minutos

Jueves, Enero 4th, 2007

Budín de pan 2

Ingredientes:

1/2 kilo de pan
1/2 taza de harina
4 huevos
1/2 litro de leche
1 taza de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
1 taza de pasas de uva

Preparación:
Se quita la corteza del pan, se corta en trocitos y se coloca en un recipiente con la leche caliente, revolviendo para que se mezcle bien. Se tamizan la harina y el azúcar y se le agregan a la preparación anterior. Se baten los huevos con la esencia de vainilla y se añaden junto con las pasas. Con una cuchara de madera se mezcla todo bien hasta que está cremoso. Se vierte en una budinera previamente acaramelada y se cuece a baño maría en horno suavemente durante 1 hora.

Viernes, Octubre 20th, 2006

Faina de queso

Poner en la licuadora

7 cucharadas de queso

7 cucharadas de harina

2 cucharadas de aceite

1/4 cucharadita de sal

2 cucharadas de polvo de hornear

2 huevos sin batir

Agregar leche (cantidad necesaria para que quede una masa blanda) y verter sobre asadera con aceite.

Miércoles, Septiembre 27th, 2006

Pan de Banana

Ingredientes

2 tazas de harina

1 cda. de polvo de hornear

1/2 cta. de sal

1/2 taza de azúcar

2 huevos

1/3 taza de manteca derretida

1 taza de puré de banana

Elaboración

Cernir juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Mezclar y agregar los huevos ligeramente batidos, la manteca y el puré de bananas.

Verter en molde de pan enmantecado y hornear durante 50 minutos a 175ºC (350ºF).