Domingo, Septiembre 10th, 2006
Nombre Científico Amygdalus communis var. dulcis
Los árboles tienen entre 4 y 5 metros de altura y presentan una floración temprana. Cuando el fruto aún esta verde el fruto es una drupa verdosa no comestible.
El mayor uso que se le da a las almendras es para confitería, estas intensifican el sabor, aportando una textura crugiente y aumentando el valor nutritivo. Tambión pueden ser utilizadas para la elaboración de dulces, cereales y helados.
Domingo, Septiembre 10th, 2006
Nombre Científico Garcinia mangostena
El árbol del Mangosteen es verde y tiene entre 10 y 25 metros de altura. Las frutas son aproximadamente de 6 cm de diámetro, redondes pero ligeramente aplastadas a los lados. Cuando el Mangosteen madura se torna morado osuro. El sabor de esta fruta es un poco ácido pero dulce.
Florece entre 7 y 12 años después de plantados.
Domingo, Septiembre 10th, 2006
Nombre Científico Ananas cosmosus L. Merr.
La piña cultivada es una planta herbácea que mide aproximadamente 1 metro de alto. La piña, también conocido como anana tiene un sabor entre semiácido y dulce. Esta fruta se encuentra pronta para ser recogida entre 14 y 18 meses después de que ha sido plantada.
La piña es originaria de América del Sur, pero hoy en día está distribuida por el trópico y subtrópico.
La piña se puede comer sola o con otras frutas. Contiene muchas vitaminas, como la A, B y C, y oligoelementos como el hierro, calcio, cobre, fósforo y magneso.
También es rica en ácidos, esto hace que actúe como depuradora de la sangre y sistema digestivo.
En caso de depresiones o angustias, el anana ayuda al equilibrio psiconeurológico.
Alguna de las enfermedades en la que la Piña actúa eficazmente son: Tristezas, melancolías, mal funcionamiento de los ovarios, menopausia precoz, ictericia, fiebres, problemas bucales, llagas de la boca, placas bacterianas en la garganta, dificultades de la memoria, catarros, asma psicosomática, problemas hepáticos, estreñimiento, caries.
Domingo, Septiembre 10th, 2006
Nombre Científico Musa Sapientum
El árbol de la banana, plátano, es una planta herbácea que mide entre 1.5 y 3 metros de altura. Produce flores entre los 7 y 12 meses, y el fruto está listro para ser recogido entre 7 y 11 semanas después (depende de la variedad). El plátano puede llegar a florecer hasta cuatro veces al año. Cuando el fruto está maduro cambia de verde a amarillo.
Domingo, Septiembre 10th, 2006
Nombre Científico Nepthelium Lappaceum L.
El árbol del rambután produce frutos redondos de color rojo o amarillo, en su cascara tiene pelo. La carne es transparente y dulce. Da frutos 2 veces al año, la primera entre junio y julio (no da muchos frutos) y la otra entre noviembre y enero (esta cosecha es bastante más importante, da muchos más frutos). Luego de la floración, los frutos demoran en madurar entre 15 y 18 semanas. Cuando los frutos tienen un color amarillo o rojo (dependiendo de la variedad) ya se pueden recoger.
Este es un fruto tradicional en Malasia, Indonesia, Vietnam, India y Sri Lanka.
Domingo, Septiembre 10th, 2006
Nombre Científico Psidium guajava L.
El árbol de la guayaba es verde y tiene entre 3 y 10 metros de altura. La guayaba tiene una fina piel de color verde amarillento. El sabor es variable pero se distingue por su fuerte aroma. Generalmente da frutos durante todo el año y tardan 3 meses en madurar. Cuando el color de la guayaba pasa de verde a verde pálido, se puede recoger. Es un fruto tropical típico de América.
Sábado, Septiembre 9th, 2006
Nombre Científico Citrullus VulgarisLa sandía es de la familia de la calabaza, es una planta herbácea trepadora.
La fruta está madura cuando al golperala emite un sonido como a hueco. Son muy frágiles, pueden ser almacenadas de 2 a 3 semanas.
Sábado, Septiembre 9th, 2006
Nombre Científico Mangífera indica Linn.
El árbol de donde se obtiene el Mango es verde de raíces muy profundas, puede alcanzar hasta 30 metros de altura. Este produce flores macho y hermafroditas. El sabor del mango depende de la variedad. Hoy en día es un cultivo muy generalizado.
Da cosecha 2 veces por año, desde que florece tarda 15 a 20 días en madurar. El mango es recogido cuando el color de la piel cambia de verde a amarillo claro.
Sábado, Septiembre 9th, 2006
Nombre Científico Carica papaya L.
La papaya es una planta herbácea, generalmente alcanza 8 metros de alto y florece de 9 a 12 meses produciendo flores macho, hembra o hermafroditas. La papaya vive normalmente 3 años y es capaz de producir hasta 100 frutos, cada fruto de aprox. 2 o 3 kilos. La planta de papaya macho, no es capaz de producir frutos. Las frutas maduran en 4 meses y podrán ser cosechados entre 1 y 2 años. Luego es recomendable podarlo para obtener nuevas ramas que den nuevos frutos. Estos frutos durarán máximo 3 semanas a 10ºC. Esta planta crece en zonas tropicales y subtropicales.
Sábado, Septiembre 9th, 2006
Nombre Científico Durio zibethinus Murr.
El árbol de este fruto alcanza los 40 metros en las zonas de la selva. El duran tiene una forma redondeada, totalmente cubierto de pinchos y es de color entre verde y marrón. Demora entre 8 y 10 años en crecer por primera vez. Puede encontrarse en Malasia, Tailandia y principalmente en Indonesia.
Normalmente da una cosecha por año. Este fruto se debe recoger cuando esta maduro. Si lo recogemos del piso, normalmete dura 3 o 4 días, si lo recogemos directamente del árbol durará entre 9 y 11 días.
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