Huevos duros

Poner los huevos en agua fría en un recipiente bien tapado. Llevar a punto de hervor, quitar del fuego y dejar dentro del agua 20 minutos. De esta manera quedarón tan tiernos que será posible rebanarlos bien además de ser fáciles de digerir. Es conveniente pasarlos por agua fría, al sacarlos del agua caliente para evitar el oscureciemiento de la yema y hacerlos más fáciles de pelar.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *



Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>