Helado de Durazno a la Naranja

(4 porciones)

Ingredientes

200g de helado de vainilla diet o sin azúcar

3 duraznos bien maduros

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de endulzante (*)

1 cucharada de ralladura de naranja

2 cucharadas de cáscara de naranja en juliana fina

1 cucharadita de gelatina sin sabor

Preparación

Preparar el helado de vainilla como esta indicado en el envase (también se puede comprar pronto). Pelar los duraznos y los licuamos junto con el jugo de limón. Agregar el helado y continuar licuando. Lo retiramos, agregamos la ralladura de naranja, mezclar bien y volcarlo en un recipiente con tapa. Ponerlo en el freezer. Luego en una cacerola sobre fuego suave, poner media taza de agua, el endulazante. Cuando levante el hervor, agregar la cáscara de la naranja cortada en juliana.

Dejar cocinar unos minutos, espolvorear por encima la gelatina sin sabor y continuar la cocción hasta que se disuelva totalmente.

Aporte nutricional de 1 porción

Proteínas (g): 1.4
Glúcidos (g): 17.5
Grasa (g): 1.2
Calorías: 89
(*) Endulzante, edulcorante para cocinar. Le recomendamos ver sucralosa .

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