tartas saladas

Tarta de jamón y queso

Ingredientes 1 disco de masa para tarta 1 cebolla mediana 200 grs. de jamón 300 grs. de queso 3 huevos sal, pimienta Preparación Rehogar la cebolla. En un bol poner la cebolla rehogada el jamón y el queso cortado en cuadraditos, los huevos, sal si fuera necesario, pimienta, y mezclar bien. Forrar una tartera en […]

Pescados, tartas saladas

Tarta de atún

Ingredientes Masa: Papas, 1kg Manteca, 1cda Queso rallado, 1 cda Harina, 200g Huevos, 2 Relleno: Atún, 1 lata grande Queso rallado, 100g Huevos, 2 Sal y pimienta, a gusto Arvejas frescas o envasadas, 250g PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tarta de Atún siguiendo las siguientes instrucciones: Masa: […]

tartas saladas

Tarta 5 quesos

Ingredientes: 1 Masa para tarta 150 gr de Queso gruyere 150 gr de queso Mar del Plata 100 gr de Queso cremoso 100 gr de Queso Parmesano 100 gr de queso roquefort 2 huevos 3 cucharadas de azúcar Preparación Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tarta cinco quesos […]

tartas saladas

Tarta de cebolla

Ingredientes: 6 cebollas 3 huevos 1 taza (chica) de leche 3 cucharadas de manteca 1 tapa de tarta 1/2 taza de queso rallado sal/pimienta/nuez moscada Preparacion: Cortar cebollas en rodajas finas. Freir en manteca con sarten tapada (se ablandan y no se doran). Dejar enfriar y distribuir sobre la tapa dentro de una tartera. Batir […]

tartas saladas, Verduras

Tarta de zapallo

Ingredientes: Tapas para tartas Zapallo la pulpa limpia 400 g Crema de leche doble 125 g Leche 125 ml Azucar moreno 175 g Canela 1/4 cdta. Clavo de olor en polvo 1 pizca Jengibre en polvo 1 pizca Nuez moscada recien molida 1 pizca Huevos Preparacion: Cortar la pulpa de zapallo en pequeños cubos, vierta […]

tartas saladas, Verduras

Tortilla al tomate

Ingredientes: – 1 lata grande de tomate al natural. – 6 huevos. – 3 cdas de aceite de maíz. – 600c de crema de leche. – 50g de queso rallado. – 1/2 mozzarellta. – 1 pizca de condimento para pizza. – Papas fritas de copetín. Preparación: Escurrir los tomates y cortarlos en trozos, reservar el […]

tartas saladas

Pizzetas Dietéticas

Ingredientes: – 1/2 kg de ricotta descremada. – 2 huevos. – Sal y pimienta. – 2 ctas de polvo de hornear. – 3 cdas de leche en polvo descremada. Cubierta: – 1 taza de tomates triturados. – 2 dientes de ajo machacados. – 1 cebolla. – Oregano, ají molido, pimentón rojo. – 150 g de […]

tartas saladas

Tarta de sémola

Ingredientes: Manteca y pan rallado necesario. 1 litro de leche hervida. 150 g de sémola común. 150 g de azúcar molida. 100 g de pasas de uva sin semilla remojadas. Ralladura de 1 limón. 4 huevos, separadas yemas y claras. Preparación: Untar bien con manteca un molde de unos 26cm de diámetro. Agregar a la […]