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Huevos de ñandu

Acabamos de pasar la temporada de encontrar huevos de ñandu perdidos en el medio del campo. Primero debemos comprobar que se pueda comer. Para eso es recomdable ponerlo en un balde profundo con agua. Si el huevo flota debemos descartarlo. Hay varias formas para preparalo: a la parrilla, al horno, etc. La receta que les […]

Acompañamientos, Verduras

Paltas con queso fresco

<p>Paltas con queso fresco:</p><p>Ingredientes: (Para 6 personas)</p><p>3 paltas grandes a punto 200g de queso fresco 1 pote de yogurt natural 1 ramito de perejil 1 ramito de ciboulette 1 pizca de anís en grano 2 claras de huevo El jugo de limón Aceite de oliva Sal Pimienta</p><p>Preparación:</p><p>Corte las paltas en mitades y retire El carozo. […]