Frutas, Frutas secas

Nueces

Nombre científico Juglans regia. La nuez es un fruto oleaginoso que proviene del nogal. Los principales países productores: EEUU, Turquía, China, Ucrania, Irán, Italia y Francia, producen nueces durante todo el año. Se consumen como tentempiás, en ensaladas, en postres y en confitería y cuando las nueces aún no están maduras se utilizan para la […]

Frutas, Frutas secas

Avellanas

Las avellanas tambíen ayudan a reducir el colesterol y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas ya que poseen un alto contenido en ácidos grasos monoisaturados. Estas también contienen una cantidad significativa de vitamina E, son muy energéticas y contienen calcio, por esto que son buenas para luchar contra la descalcificación y la osteoporosis.

Frutas, Frutas secas

Almendra

Nombre Científico Amygdalus communis var. dulcis Los árboles tienen entre 4 y 5 metros de altura y presentan una floración temprana. Cuando el fruto añn esta verde el fruto es una drupa verdosa no comestible. El mayor uso que se le da a las almendras es para confitería, estas intensifican el sabor, aportando una textura […]