Bocadillos de merluza

Bocadillos de merluza
Ingredientes:

150 gr. de harina
1 cucharadita de sal
1 huevo
600 gr. de merluza hervida o pescadilla.
1 cucharadita de perejil picado.

Preparación:

Colocar la harina, sal y verter gradualmente el huevo batido con la leche. Agregar la merluza previamente hervida y desmenuzada, mezclar bien, añadiendo el perejil picado. Freír la mezcla por cucharadas.

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