Para realizar el pastel de mijo con espinacas precisamos: – 300 gr mijo – 750 ml agua – 2 puerros – espinacas (1 atado) – semillas de lino, zapallo, sésamo – pasas de arándano – sal, pimienta y aceite de oliva Comenzamos cortando el puerro y saltandolo con un chorrito de aceite. Luego añadimos el […]
Para el almuerzo cocinamos un pollo al horno muy simple de realizar y muy gustoso. Yo siempre utilizo un pollo trozado en 8 o 6 pero bien podría ser solo pechugas de pollo o patas, dependiendo lo que más nos guste. En una asadera colocamos una capa de 2 cebollas cortadas en aros finos, arriba […]
Hoy comenzamos la dieta clean de 21 días! La idea es tener 3 comidas. 2 líquidas (desayuno y cena) y una sólida (almuerzo). Se deben incorporar muchas semillas, frutos secos, verduras y frutas. No pueden ingerirse derivados de la leche, harina de trigo, soja, cafe, gaseosas, uvas, banana, naranja, tangerinas. Se puede comer pollo, pescado […]
La pasta frola es una especie de tarta típica en Uruguay. En general se usa como postre o para la merienda con un té o un mate. A mi me encanta de dulce membrillo pero pueden sustituirlo por dulce de leche o hacer una mezcla de dulce de membrillo y dulce de batata. Ingredientes: 100 […]
Hoy les comparte una receta de origen italiano que a mi me resulta muy fácil de realizar, económica y me gusta mucho. Se necesita manteca, 1 cebolla, 1 taza arroz, 2 tomates, albahaca a gusto, 1 hoja de laurel, queso rallado, vino blanco, caldo verduras, sal, pimienta
Hoy realizamos una receta que solía hacer mucho mi madre, peceto mechado con panceta al horno con panceta. Esta receta es muy practica, mi madre también la hacía mucho para los cumpleaños. Preparaba el peceto con anticipación y luego la servía fría, tipo refuerzos, cortada con un cuchillo eléctrico bien finita. El peceto hay que […]
El fin de semana pasado queríamos hacer una comida especial así que hicimos un asado de tira y chorizos a la parrilla y una ensalada de rúcula aliñada con una salsa de yogurt riquísima. Está receta de rúcula nos encantó, la vamos a repetir muy muy pronto! Para la ensalada se precisa: un paquete de […]
La verdad que no soy muy fan de la berenjena pero quería darle otra oportunidad. Increíblemente a mi marido encantó, comió mucho más de lo que yo esperaba y seguramente vuelva a repetir este plato proximamente! Les comparto la receta de un pastel de zucchini y berenjena que puede se puede comer como único plato […]
Como les comentaba, mis sobrinos se quedaron a dormir en casa y les encanta el helado. Cómo sabemos que a los niños les cuesta mucho comer frutas y verduras probamos realizar una especie de helado o granizado de sandía. Se los super recomiendo, tuvo mucho pero mucho éxito y fue muy simple. Para este postre […]
Ayer se quedaron a dormir 3 sobrinos en casa y nos regalaron una wafflera así que aprovechamos a estrenarla en el desayuno. Nos resultó muy sencillo, llenadores y a los niños les encanto. Para hacer la masa de unos 7-8 waffles precisamos: 2 tazas de harina 6 cucharadas de azúcar 6 cucharadas de manteca derretida […]